赤小豆薏米粥

从前吃到薏米的人愈来愈多，它是非常食物保健的棉花，下面给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米煮，此煮能消除增生，美容等效用。

赤小豆薏米煮

拌薏米赤小豆鸡汤是有很多技巧和讲求的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果置于烹煮成一直拌，大概拌一个多同一时间还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把中水烧干，造成糊底。

所以烹煮法由讲求：先为将薏米和赤小豆先为泡个几个同一时间，然后置于烹煮成加进去足够的中水，烧开后系统故障，让薏米和赤小豆在烹煮成脱半个同一时间，再进一步加火，烧开后再进一步脱半个同一时间，赤小豆煮就烹煮成了。有高压锅的，直接泡后烹煮压一会就好了。

薏米赤小豆鸡汤有个坏处，就是怎么拌都没有发粘发稠，却是底下是拌烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的鸡汤，薏米和赤小豆的有效成分只剩在鸡汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能降至清热祛湿的敏感度。

由于拌煮的时候，中水放得很多，这些鸡汤可能就够我们喝到半天了，正好可以当燕窝喝到。如果是夏天，晚上就得争取把它喝到完，天热很非常容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃到，如果真是口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当燕窝喝到，又能当饭吃到吗?

薏米的效用与起到

美容中水果：薏仁是五谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是美容的更差中水果。它还包含丰富的蛋白、油脂、CYP、营养素和碳中水化合物。有美白、除斑系统，对下半身增生的人尤具。

持续性心滴血管疾病：若每天肉 50-100 克的薏仁，可以增大滴血中胆以及三酸脂，并可持续性高滴血脂症糖尿病、中风、心滴血管疾病以及脑癌。

降滴血脂：因为薏仁包含丰富的苯甲酸纤维，可以由吸附胆盐(负责排泄脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而增大滴血脂肪、降滴血糖。

加强呼吸起到：薏仁可以加强体内体液和中水分的呼吸起到，有消肿、消增生等起到，并可帮助排便，所以可以帮助增大体重。

美白肠胃：薏仁因富含蛋白，可以协助消除班点，使肠胃较白皙，若仍然饮用，还可以降至清澈肠胃的效用!

持续性和抵抗胃癌：理论化证实，薏仁则有的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害起到。

节录：卖薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购卖薏米粉时要注意到，薏米上会有黑色的颗粒，这是它的细胞器，如果没有这个黑色颗粒，说明那是糖产品，非纯薏米加工的。